Jus d’orange wordt schaars en erg duur

De wereldwijde markt voor sinaasappelsap bevindt zich in een crisis. De prijs van diepgevroren sinaasappelsapconcentraat is de afgelopen jaren aanzienlijk gestegen, en deze trend lijkt zich door te zetten. Wat is de oorzaak van deze prijsstijging en schaarste? Hier zijn enkele van de belangrijkste factoren die bijdragen aan de huidige situatie.

De productie van sinaasappels in de twee belangrijkste regio’s, Florida en Brazilië, wordt sterk beïnvloed door extreme weersomstandigheden. Florida heeft te maken met verwoestende orkanen, terwijl Brazilië worstelt met droogte en hoge temperaturen. Deze weersomstandigheden hebben geleid tot een significante daling van de sinaasappeloogst .

Veel citrusbomen in Brazilië en andere productiegebieden worden getroffen door een bacteriële infectie, bekend als citrusgroenziekte of geledrakenziekte. Deze ziekte heeft geen remedie en geïnfecteerde bomen sterven na enkele jaren af. Hierdoor nemen de opbrengsten af, wat leidt tot een verminderde beschikbaarheid van sinaasappels voor sap .

De voorraden van diepgevroren sinaasappelsapconcentraat zijn historisch laag. Terwijl deze voorraden normaal gesproken als buffer dienen om tijdelijke tekorten op te vangen, zijn ze de afgelopen tien jaar aanzienlijk afgenomen. In de VS zijn de voorraden gedaald van gemiddeld 400.000 ton naar slechts 151.000 ton .

De hoge kosten voor productie en transport dragen ook bij aan de stijgende prijzen van sinaasappelsap. De inflatie en verhoogde kosten van grondstoffen en arbeid maken het moeilijker voor producenten om winstgevend te blijven zonder de prijzen te verhogen .

De futures-prijzen voor sinaasappelsap op de Amerikaanse grondstoffenbeurs zijn sterk gestegen. Dit is een indicatie dat de markt een aanhoudende schaarste verwacht. Speculanten en handelaren gebruiken deze futures als financiële instrumenten om risico’s af te dekken, wat ook bijdraagt aan de prijsstijgingen .

Hoewel de huidige crisis nog niet volledig merkbaar is in de prijzen van sinaasappelsap in de Belgische winkels, is een prijsstijging onvermijdelijk. De hoge kosten van sinaasappelsapconcentraat zullen uiteindelijk doorwerken naar de contractprijzen waarmee de sapindustrie werkt, wat betekent dat consumenten waarschijnlijk meer zullen gaan betalen voor hun dagelijkse jus d’orange .