Een onderzoeker liet een Happy Meal 143 bij kamertemperatuur onaangeroerd liggen. Er gebeurde niets. De burger kromp een beetje. Het blaadje sla werd slijmerig. De frieten werden slapper maar verder niets. Eenvoudige verklaring: McDonald’s zorgt dat er weinig vocht zit in de etenswaar en veel vet. Want vocht leidt tot verval en vet tot behoud. 50 procent van de calorieën in de friet bestaat uit vet. Bij het vlees is dat nog wat meer. En dan is er nog het vele zout. Pekelen is ook een manier van conserveren. Geen wonder dus dat het eten altijd vers oogt....
Bron(nen): Salon
POPULAIR NIEUWS
Na een jaar gepruts: NSC -17 zetels, VVD -5 zetels. CDA grote winnaar
Liz Snoijink ziet haar kleinkinderen nooit, en dat breekt haar hart
Het wordt een zachte winter, denkt Weeronline
Extra vitaminepillen in de winter helpen niet: zo versterk je écht je immuunsysteem
De zin en onzin van je vetpercentage meten
