7 voedingsmiddelen die het rijkst zijn aan vezels

Twee generaties geleden werden veel vezels gezien als 'afval'. Wit brood was deftig, bruin brood voor de arme. Maar intussen weten we dat vezels belangrijk zijn voor je gezondheid.

Granen

Gerst, spelt, boekweit, haver, rijst, amarant, maïs, gierst en quinoa bevatten veel vezels.

Peulvruchten

Van de peulvruchten zijn rauwe gedroogde tuinbonen en rauwe bonen de peulvruchten die de meeste vezels bevatten.

Appels

2,4 gram vezels in 100 gram.

Artisjok

5,5 gram vezels in 100 gram.

Wortels

3,1 gram vezels in 100 gram.

Kool

2,6 gram vezels in 100 gram.

Peren

5,7 gram vezels in 100 gram.

Bron(nen): Easy Kitchen