Vrouwen apen elkaar onbewust na als ze aan het eten zijn. Als de één iets meer eet, doet de ander dat ook. En andersom. Want de ander wil niet worden gezien als veelvraat. Dat blijkt uit onderzoek van het Behavioural Science Institute van de Radboud Universiteit Nijmegen. Vijf jaar lang onderzochten de wetenschappers het eetpatroon van mannen en vrouwen terwijl zij met onbekenden aan tafel zaten. Er werd met name gelet op het verschil in eetgedrag tussen mannen en vrouwen, de sfeer waarin gegeten werd en de invloed van het uiterlijk van de ander. Daaruit bleek dat onze omgeving een grote invloed heeft op ons eetgedrag. Vooral jonge vrouwen hebben de neiging om hun eetgedrag aan te passen aan dat van de eetpartner en eten meer of minder als de ander dat doet. Mannen hebben die drang tot imitatie minder. De neiging tot aanpassen vond men zowel bij ongezonde snacks zoals M&M’s of borrelnoten, als bij avondmaaltijden en gezonde snacks zoals komkommerschijfjes.
Onderzoeker Roel Hermans verklaart: 'Als onbekenden al zo’n groot effect op ons eetgedrag hebben, verwacht ik van vrienden en bekenden minstens een vergelijkbaar effect'. Tijdens het eten wordt niet gedacht aan lijnen of aan het eigen gewicht. 'Imitatie van eetgedrag gaat vaak onbewust en mensen herkennen de invloed van anderen op hun eetgedrag niet'. Dat moet volgens Hermans anders: 'Het idee is dat mensen overgaan van 'mindless' naar 'mindfull' eten'.