Denken aan grote maaltijd doet eetlust verminderen

Vergeet diëten maar denk jezelf slank. Wie gelooft dat een maaltijd groter is dan dat het in werkelijkheid is, vermindert zijn of haar eetlust. Dat blijkt uit een recente studie van de Bristol University. In het onderzoek kregen 100 mannen en vrouwen een kleine of grote kom soep te eten. Uit sommige kommen werd soep weggehaald of toegevoegd, zonder dat de deelnemers dit wisten. Na de maaltijd hadden de proefpersonen met een kleinere portie meer honger dan degenen die een grotere kom kregen. Maar 2 tot 3 uur na de maaltijd had de hoeveelheid soep nauwelijks nog effect op het hongergevoel. Sterker nog: de proefpersonen die dachten dat ze een grote kom soep hadden gegeten, voelden zich het meest voldaan. Dus als 2 mensen dezelfde kleinere kom soep hadden gegeten, had degene die eerst een grote kom te zien kreeg minder honger. Volgens de onderzoeksleider bewijst dit opnieuw dat de herinnering aan wat we hebben gegeten een grote rol speelt in het oproepen van eetlust. Volgens de professor verklaart dit ook waarom mensen met geheugenverlies 3 of 4 keer achter elkaar kunnen eten, zonder een vol gevoel te krijgen. Honger is dus deels psychologisch bepaald. Er zijn overigens ook andere simpele trucs. Zo eet je minder met een kleine lepel of een kleine vork.

Bron(nen): Daily Mail