Deze 25 groenten zouden we allemaal vaker moeten eten

Superfoods bestaan niet, althans niet in de voedingswetenschap. Wel bevatten sommige voedingsmiddelen meer gezonde stoffen dan andere. Het gerenommeerde Amerikaanse Center for Disease Control (CDC) heeft een lijst opgesteld met 25 groenten, die iedereen zou moeten eten. Ze kenmerken zich door een hoog gehalte aan vitamines, vezels en mineralen en verminderen zo mogelijk de kans op allerlei ziektes. 1. Waterkers 2. Snijbiet 3. Chinese kool 4. Rode biet 5. Spinazie 6. Peterselie 7. Bladsla 8. Cichorei 9. Romeinse sla 10. Rauwe boerenkool 11. Raapstelen 12. Mosterdblad 13. Bieslook 14. Andijvie 15. Boerenkool 16. Molsla 17. Paprika 18. Rucola 19. Broccoli 20. Pompoen 21. Spruitjes 22. Sjalotten 23. Koolraap 24. Bloemkool 25. Witte kool

Bron(nen): Business Insider