Deze 7 etenswaren zijn lang niet zo ongezond als je denkt

woensdag, 19 januari 2022 om 9:35

Over het algemeen is vrij duidelijk wat gezond is en wat niet: wel kiwi's geen koekjes, wel kool, geen cola. Maar sommige etenswaren hebben onterecht een slecht imago.

Eieren
Eieren bevatten natuurlijk eiwitten, maar ook choline, mineralen (ijzer en zink) en de vitamines A, B en E.
Diepvriesgroenten
Doordat ze meteen zijn ingevroren en niet eerst dagenlang worden vervoerd en in de supermarkt liggen, behouden diepvriesgroenten mogelijk nog beter hun gezonde voedingsstoffen dan verse groenten.
Pindakaas
Pindakaas bestaat voor 80 procent uit gezonde vetten. Verder is het ook eiwitrijk en zit het vol met vitamine E, niacine, antioxidanten, magnesium en foliumzuur.
Volle melk
We vervangen volle melk vaak voor magere melk, maar in de magere variant heeft het vet plaatsgemaakt voor suiker en dus is volle melk misschien wel beter.
Witte rijst
Witte rijst is helemaal niet zo slecht als je het met groente combineert. De groente zorgt ervoor dat de suikers minder snel worden opgenomen.
Koffie
Koffie werd lang gezien als ongezond: het zou je bloeddruk en je hartslag verhogen en je slaap verstoren. Maar tegenwoordig wordt koffie juist als gezond beschouwd en zelfs gekoppeld aan een hogere levensverwachting en lagere kans op hart- en vaatziekten.
Popcorn
Popcorn is gemaakt van mais en dat bevat veel fytonutriënten. Ook zitten er relatief weinig calorieën in popcorn.