Suiker, alcohol, stil zitten, het blijkt allemaal slechter voor de gezondheid dan gedacht, maar er is één ding waarvoor het omgekeerde geldt: het goeie ouwe kopje
koffie. Lange tijd leek het bakkie troost ook in het verdomhoekje terecht te komen, maar niets blijkt minder waar. Steeds meer onderzoeken tonen juist gezondheidsvoordelen aan van koffie. Dit zijn de drie belangrijkste: Cafeïne staat er om bekend dat het de thermogenese stimuleert. Dat is de warmteproductie van ons
lichaam. Een kop doet het aantal calorieën dat je lichaam op een dag verbrandt dus toenemen. Uit dat verscheen in The American Journal of Clinical Nutrition bleek dat vier tot vijf koppen koffie per dag de kans op darmkanker met vijftien procent zouden kunnen verminderen. Mensen die veel koffie drinken hebben minder kans op leverkanker, blijkt uit een van de universiteit van Minnesota. Ook zou koffie de lever helpen herstellen.