"Eet je bord leeg" is een achterhaalde regel

Menig ouder dwingt hun kinderen om netjes hun bord leeg te eten, voordat ze van tafel gaan. Maar deze veel gebruikte opvoedkundige regel blijkt nu achterhaald te zijn. Onderzoekers van de Universiteit van Liverpool ontdekten dat mensen die hun bord leeg eten, een groter risico lopen op een hoge BMI-score. Wie als kind heeft geleerd om netjes zijn bord leeg te eten, kan op latere leeftijd meestal ook moeilijk restjes laten liggen op zijn of haar bord. Dit heeft een negatieve impact op de BMI, aldus de onderzoekers uit Liverpool. Uit een enquête met 385 respondenten blijkt dat de mensen die regelmatig hun bord leeg eten, een grotere kans op een hoge BMI-score hebben. De onderzoekers gebruiken de resultaten van de studie om aan te tonen dat daarmee de regel van ouders om hun kinderen te verplichten hun bord leeg te eten, achterhaald is. Dit maakt het voor kinderen lastig om zelf aan te voelen wanneer ze voldoende hebben gegeten. Daarnaast worden de porties in zowel restaurants als supermarkten steeds groter, waardoor je bord steeds voller wordt. Om een kind toch voldoende te laten eten zonder ze te dwingen hun bord leeg te eten, raden de onderzoekers aan om kleinere porties te serveren. Voor volwassenen kan het helpen om kleinere borden te gebruiken, een vol bord geeft je eerder het gevoel dat je genoeg gegeten hebt. En als je het toch niet kan laten om je bord helemaal leeg te eten, is het in ieder geval een kleinere portie. De onderzoekers zijn van plan om nog verder onderzoek te doen naar de langetermijneffecten van de gewoonte om altijd een bord leeg te eten en het verband met gewichtstoename.

Bron(nen): Het Laatste Nieuws