In Belgisch-Limburg zijn de voorbije 10 dagen 19 mensen besmet geraakt met de EHEC-bacterie; 14 daarvan zijn opgenomen in het ziekenhuis. Het gaat om een variant (O157) van de bacterie die vorige zomer in Duitsland optrad.
Vermoedelijk gaat het om besmet vlees dat uit de handel is gehaald, maar het onderzoek loopt nog om dit te bevestigen en andere besmettingsbronnen uit te sluiten. Bij de zieken waren geen bruikbare voedselresten meer beschikbaar voor analyse en daarom werd het onderzoek uitgevoerd via gebruikte verpakkingen.
Mensen kunnen besmet raken met de bacterie als ze besmet voedsel eten. Rauw of onvoldoende gebakken vlees, onvoldoende gewassen rauwe groenten of zuivelproducten van rauwe melk zijn meestal de boosdoeners. De EHEC-bacterie kan in uitzonderlijke gevallen van mens naar mens overgebracht worden.
