Eindelijk wetenschappelijk bewijs: Mediterraan dieet is goed voor het hart

Het bewijs dat een Mediterraan dieet hart- en vaatziekten kan voorkomen, was nooit overtuigend. Het was meestal gebaseerd op het feit dat mensen in Mediterrane landen minder aan hart- en vaatziekten lijden. Maar dat zou ook kunnen worden toegeschreven aan andere factoren dan voeding. Tot nu toe. Want volgens een nieuwe studie kan ongeveer 30 procent van de hartaanvallen, beroertes en sterfgevallen als gevolg van hart-en vaatziekten worden voorkomen als mensen met en hoog risico olijfolie, noten, bonen, vis, groenten en fruit eten, en dat wegspoelen met een glas wijn.