Zou er dan nu eindelijk een middeltje zijn tegen die vervelende
kater? Volgens Japanse onderzoekers wel. De waterplant chlorella zou de symptomen van een kater met maar liefst 96 procent verminderen. De algen groeien vooral in meren en rivieren in Oost-Azië. Ze zouden je lever helpen met het verwerken van giftige stoffen. En niet alleen die van alcohol. Onderzoek na
nucleaire rampen toonde aan dat het ook zware metalen als uranium, cadmium en lood afbreekt. Misschien niet gek, dat deze superfood in Japan enorm populair is. 'Zeker zeven miljoen mensen gebruiken chlorella dagelijks', vertelt kruidenkenner Tipper Lewis tegen . Lekker is chlorella niet. Het smaakt taai en wordt daarom vooral in poeder- en tabletvorm verkocht. Het plantje zit boordevol vitamines en mineralen. Of het echt helpt tegen een kater valt nog te bezien, gezond is het in ieder geval wel. Chlorella is online te koop.