Zo wordt goedkoop vlees gelijmd tot steaks

Het heeft zin om vlees te kopen bij een goede slager. Je kunt goedkoop vlees namelijk vrij gemakkelijk zo aan elkaar lijmen dat het sprekend lijkt op ribeye steaks. Je gebruikt daarvoor Transglutaminase, een lijm die wordt gemaakt van onder meer varkensbloed. Kijk naar de video en weet wat je koopt...