Cold brew of dirty chai: dit zijn de laatste koffietrends

De meeste mensen houden het bij een eenvoudige espresso of cappuccino, maar er zijn veel spannendere koffies te koop. Denk aan een beetroot coffee of een espresso-martini. We zetten de laatste koffietrends op een rij. De bietenlatte is ongetwijfeld de gezondste koffie van dit moment. Overgewaaid uit Australië is dit knalroze drankje een lust voor het oog. Je kunt koffie natuurlijk in een kopje doen, maar dat is wel erg gewoontjes. Doe het eens in een donut of een ijshoorntje met chocolade. Je moet dan niet te lang wachten met drinken, anders gaat het lekken. Voor de liefhebbers van een chai latte is dit drankje ideaal. Het shotje espresso maakt het nog net wat lekkerder. IJskoffie kenden we al. Dat is koffie die warm is gezet en dan is afgekoeld. Cold brew is nooit warm geweest en wordt dus koud gebrouwen. De koffie is ook net wat zoeter en bevat meer cafeïne dan iced coffee. Een cocktail die momenteel erg populair is, is de espresso-martini met koffielikeur en wodka. Misschien minder geschikt voor de vroege ochtend, maar prima als aperitief.

Bron(nen): HLN