Nederlanders gooien dagelijks 10 miljoen boterhammen weg

Nederlanders gooien bij elkaar ongeveer 400.000 broden per dag weg. Dat blijkt uit een 'afvalsorteeranalyse' uit 2010 van Milieu Centraal. De analyse - het openmaken van vuilniszakken- vond plaats in 11 gemeentes in Nederland. Hieruit concludeert Milieu Centraal dat 14 % van het voedsel dat Nederlanders kopen, niet wordt opgegeten. Naast brood blijkt dat consumenten verder relatief veel rijst (38 procent), pasta (23 procent), aardappelen (23 procent) verspillen. Woordvoerster Linda Nijenhuis: 'Mensen kunnen vaak niet goed inschatten hoeveel rijst of pasta ze nodig hebben omdat het opzwelt in de pan.' Alle huishoudens verspillen samen 800 miljoen kilo voedsel per jaar. Dit zijn honderdduizend vuilniswagens vol met voedsel. Het gaat dan alleen nog maar om verspilling bij de mensen thuis, en niet om de verliezen in winkels, transport, opslag en landbouw, aldus Milieu Centraal.

Bron(nen): De Volkskrant