HHB: 'Als een taart niet perfect is, word ik boos en wil ik 'm opnieuw maken'

Na weken zwijgen mag hij er eindelijk voor uit komen: Hans is de beste huisbakker van Nederland. Veel mensen aan de buis blij, want Hans, die zweert bij zijn oma, is behoorlijk aaibaar. ,,Je moet offers brengen om te winnen'', zegt de jonge bakker, die bij zijn 81-jarige oma in Houten woont. Daarin gaat hij ver. ,,Ik snap dat ik op tv overkom als ideale kleinzoon, die vrolijk een taartje bakt en oma helpt met het huishouden. Maar het komt vaak genoeg voor dat zij 's ochtends wil ontbijten en een ontplofte keuken aantreft waarin er voor haar geen ruimte meer is.'' ,,Ik wil mijn studie wel afmaken. Het is nog maar twee jaar. Maar ik heb echt mijn passie ontdekt in de keuken. Het bruist van binnen, ik wil nu elke dag iets bakken.

Bron(nen): AD