Drie sprookjes over wijn bestellen die je kunt vergeten

De wijnkaart in een restaurant is voor velen intimiderend. En daarom zijn er sprookjes in omloop, om het minder gevaarlijk te maken.Ray Isle, hoofdredacteur van Food & Wine ontkracht de alle drie "In een behoorlijk restaurant zet de sommelier geen enkele wijn op de kaart die niet goed is. Neem rustig de goedkoopste". "Onzin. Bij ieder gerecht hoort een passende wijn. Dus het is hooguit andersom: bij een eenvoudig gerecht kan een bijzondere wijn schitteren." "Als je in een fatsoenlijk restaurant bent, dan zijn ze trots op al hun wijnen. Als je de sommelier aangeeft hoeveel je wilt besteden kan hij een prima gids zijn."

Bron(nen): Time