Chocola heeft hetzelfde effect op de hersenen als opium

Chocolade heeft hetzelfde effect op de hersenen als opium. En daarom kunnen we niet slechts één stukje van een reep eten, maar verorberen we hem helemaal. Dit blijkt uit een onderzoek van de Universiteit van Michigan. De onderzoekers vonden opmerkelijk veel gelijkenissen tussen drugsverslaafden en mensen met overgewicht. In het onderzoek kregen ratten M&M’s voorgeschoteld. Hier bleken ze in korte tijd uitzonderlijk veel van naar binnen te werken. De hoeveelheid enkefaline (een stofje dat in de hersenen wordt aangemaakt en een krachtige verdovende werking heeft vergelijkbaar met opium) steeg sterk. En hoe meer enkefaline de ratten aanmaakten, hoe meer M&M's ze aten. Wanneer de ratten een geneesmiddel kregen toegediend dat het neostriatum -het deel van het brein waarin enkefaline wordt geproduceerd- stimuleerde, aten de ratten twee keer meer M&M's dan ze normaal gesproken deden. En de hoeveelheid enkefaline steeg wederom enorm zodra de ratten aan de chocolaatjes begonnen. Enkefaline zorgt ervoor dat het verlangen van de ratten groter wordt en ze een impuls krijgen om de chocola te eten. En de kans is groot dat de resultaten ook voor mensen gelden: 'het deel van de hersenen dat we hier getest hebben, is ook actief wanneer mensen met overgewicht eten zien en wanneer drugsverslaafden drugs zien. Het is zeer waarschijnlijk dat de enkefalin-resultaten betekenen dat deze neurotransmitter overconsumptie en verslaving in mensen veroorzaakt', aldus een van de onderzoekers. Lees het volledige onderzoek.

Bron(nen): Daily Mail