Diëtist legt uit hoe het dit jaar wél lukt om af te vallen

Nog heel even gaan we ons te buiten aan al het heerlijks dat de decembermaand te bieden heeft, maar dan, op 1 januari, moet het toch echt gaan gebeuren: het dieet. Deze keer gaat het wél lukken. Denken we. Want meestal houden we het niet lang vol. Hoe zorg je ervoor dat je dit jaar wel slaagt? "Wat mensen vaak doen is een heel strak doel stellen," begint diëtist Berdien van Wezel in het AD. "Bijvoorbeeld: ik wil 15 kilo afvallen in twee maanden. Wat ze eigenlijk bedoelen is dat ze gezonder willen eten en meer bewegen. Puur alleen op wilskracht ga je een goed voornemen niet succesvol uitvoeren. Wilskracht is als een veer die je oprekt. Op een gegeven moment, soms al na twee weken, is de rek eruit. Denk aan het abonnement bij de sportschool. Veel mensen merken al snel dat het niet lukt om wekelijks drie keer te sporten na het werk. Dan staan ze hier voor de deur." Wat je dan wel moet doen? "Een realistisch doel stellen. Dit betekent dus niet een bepaald gewicht willen halen, maar bijvoorbeeld gezonder willen gaan leven. Kijk niet alleen naar het uiteindelijke doel, bijvoorbeeld meer vet verbranden, maar maak je voornemen groter. Gezonder leven betekent meer bewegen, regelmatig eten en minder vet consumeren.” De mensen die het lukt, hebben daar vaak een goede reden voor. "Wij merken in onze praktijk dat mensen die een heel specifiek doel hebben het vaak wel halen. Bijvoorbeeld omdat ze over drie maanden gaan trouwen of een operatie ondergaan. Of als ze zwanger willen worden. Maar de helft van Nederland is te zwaar en bij hen staat afvallen hoog op het lijstje.” Natuurlijk zijn zelfcontrole en discipline belangrijk bij het halen van dieetdoelen. "Je moet stap voor stap goede gewoonten gaat opbouwen, verleidingen herkennen en aanpakken en slimme strategieën inzetten," aldus Van Wezel. Ze noemt een voorbeeld: "Neem die goede gewoonten. Een voorbeeld van zo'n gewoonte is ontbijten voordat je van huis gaat. Hoe je zorgt dat je dat ook echt doet? Zet het schaaltje yoghurt met granola of twee sneden brood met hartig beleg de avond ervoor al klaar. Als het klaarstaat, heb je meer tijd om rustig te eten. Of neem fruit mee naar he werk of een bakje rauwkost. En als je weet dat je later eet omdat je lang moet werken, neem dat een boterham mee. Dan neem je geen zoete of vette snack uit de automaat op je werk.” Ze bevestigt wat deskundigen al langer zeggen: wie wil afvallen, moet geen crashdieet doen, maar blijvend zijn of haar leefstijl veranderen. Niet alleen minder eten, maar ook gezondere keuzes maken en meer bewegen.

Bron(nen): AD