Sommige voedingsmiddelen versnellen de stofwisseling en zorgen ervoor dat het lichaam de calorieën al tijdens het kauwen verbrandt. Dit zijn ze: . Ons lichaam verbrandt twee keer zo veel calorieën met het afbreken van granen en vezelrijk voedsel als met bewerkte voedingsmiddelen. . Door de eiwitten verbrandt je lichaam al 30 procent van de calorieën tijdens de spijsvertering. . Rijk aan calcium en vitamine D. Deze helpen bij de opbouw van spiermassa en zijn van essentieel belang voor een goede stofwisseling. Een stof in de drank doet de stofwisseling tijdelijk versnellen. . Veel mensen krijgen te weinig ijzer binnen, hierdoor vertraagt je stofwisseling. Linzen hebben een hoog ijzergehalte. . De stof capsaïcine in deze pepers verwarmt je lichaam en zorgt voor een snellere verbranding.