Drink gerust zes koppen koffie per dag. Dat is niet ongezond

Nu elk taartje als puur vergif wordt gezien en elk wijntje er een te veel is, blijft er nog maar één ding over: koffie. En gelukkig, hoe meer we daar over weten, hoe onschuldiger het blijkt te zijn. Toxicoloog Jan Tytgat stelt ons gerust: met vijf, zes koppen per dag is niets mis. "Er zijn al heel wat studies uitgevoerd naar het langdurige gebruik van koffie, maar er zijn nooit toxische effecten gevonden. Integendeel, volgens sommige studies hebben koffiedrinkers zelfs minder risico op alzheimer. Koffie houdt ons dus ook op lange termijn alerter. Want over het opwekkende effect bestaat geen twijfel: cafeïne is een legaal genotsmiddel," aldus de professor aan de KU Leuven. Het is volgens hem ook nauwelijks verslavend. "Als je alle dagen vijf à zeven koppen koffie drinkt, maanden aan een stuk, dan ontstaat er een vorm van hunkeren. Maar dat is louter psychische afhankelijkheid." En de koffiedrinkers dan, die bij onthouding klagen over hoofdpijn? "Het valt heel moeilijk te bewijzen of dat door het gebrek aan cafeïne komt. Meer nog, zware koffiedrinkers krijgen soms hoofdpijn door het te veel aan cafeïne. Want de stof werkt ook vochtafdrijvend, en uitdroging kan hoofdpijn veroorzaken." Zelfs zwangere vrouwen hoeven niet te vrezen. "Cafeïne kan de foetus bereiken. We weten nog te weinig over de invloed op de vorming van organen, dus ik zou voorzichtigheid aanraden: met één of twee kopjes koffie per dag is niets mis, maar overdrijf niet." Tot slot: "Volgens de Hoge Gezondheidsraad mag een volwassene niet meer dan 300 à 400 mg cafeïne per dag opnemen, goed voor zes (gemiddelde) kopjes koffie. En zelfs wie dat overschrijdt, zal niet snel in de problemen komen."

Bron(nen): Knack