Eieren met spek kunnen helpen tegen overgewicht

Het doet er niet toe hoeveel calorieën een enkele maaltijd bevat of een enkel gerecht, maar het gaat er om wat je gedurende een binnenkrijgt. Vandaar dat het bericht in de Daily Mail interessant is. Volgens onderzoek zou een maaltijd vol aan proteïne de honger beter bevredigen dan een maaltijd van granen en fruit. Wie als ontbijt veel granen en fruit eet, met de beste bedoelingen, krijgt gedurende de ochtend sneller en meer honger dan iemand die een Engels ontbijt neemt met eieren en gebakken bacon. De fruiteter zal dus eerder een tussendoortje nemen en onderzoek wijst er ook op dat de fruiteter een grotere lunch zal nemen dan degene die de dag begon met een stevig ontbijt. Voor het onderzoek werd een groep proefpersonen in twee helften gesplitst: de ene helft kreeg een stevige omelet, de andere fruit en granen. De fruiteters bleken de rest van de dag meer te eten dan de eiereters en zodoende ook aan meer calorieën te komen.

Bron(nen): Daily Mail