De Deense Mathilde Broberg woog ooit 121
kilo. Ze had morbide obesitas. Tot de 21-jarige vrouw haar leven omgooide en haar eigen dieet bedacht. Nu weegt ze nog 67 kilo en werkt ze als
model en fitnesstrainer. De omslag kwam toen ze geweigerd werd in een achtbaan in een pretpark vanwege haar zwaarlijvigheid. Ze at toen zo'n 3.500 calorieën per dag. Maar vanaf dat moment schrapte ze alle chips, koekjes en andere ongezonde producten uit haar eetpatroon en ze vond een manier om haar lichaam voor de gek te houden: ze at alleen nog met een theelepeltje en maakte de porties niet groter dan haar hand. Broberg verloor maar liefst 54 kilo en na een huidoperatie voelt ze zich als herboren. Een van de grootste voordelen van haar gewichtsverlies, behalve dat ze nu een bloedmooi model is, vindt ze het afwijzen van de
jongens door wie ze vroeger werd gepest. "Uit het niets werd ik ineens interessant voor jongens. Ik heb een heleboel mensen afgewezen die me mee uit vroegen. Als ze me niet wilden toen ik dik was, dan hebben ze me nu ook niet verdiend," aldus de zelfverzekerde Deense.