Eten wat je wilt zonder een grammetje aan te komen, het lijkt zo vanzelfsprekend als je jong bent. Maar naar mate je ouder wordt gaan die kilo's er ineens minder makkelijk af. Niet zo gek, aangezien je stofwisseling vertraagt. Dat betekent helaas dat je minder calorieën kunt consumeren om op gewicht te blijven. En dat begint al rond je 25ste. Hoeveel calorieën je verbrandt als je ouder wordt, hangt uiteraard ook af van je leefstijl. Wie flink sport, kan een beetje meer hebben. Maar gemiddeld genomen hebben we vanaf ons 25ste 200 calorieën minder nodig, blijkt uit data van het Amerikaanse ministerie van volksgezondheid. Voor vrouwen neemt dit aantal rond het vijftigste levensjaar af met nog eens 250 calorieën. Dat is in totaal toch al snel een taartje per dag minder. Er is een verschil tussen mannen en vrouwen. Bij vrouwen vertraagt de stofwisseling ineens op een bepaalde
leeftijd en blijft daarna stabiel. Bij mannen daarentegen vertraagt het metabolisme continu in een langzamer tempo.