Er is een eindeloze stroom producten en methodes die beloven dat je
slank wordt en blijft zonder al te veel moeite. Met pil of sapje, met het extract van iets wat in het oerwoud wordt geoogst, met de methode die de indianen in Brazilië al gebruikte. En daarnaast zijn er de sapkuur, Montignac, Sonja, en al die anderen, die heel even worden geloofd en daar heel rijk van worden. Het rare is dat we er steeds weer intrappen. En dat juist de beter opgeleide mensen er in lijken te geloven. Maar volgens Stephen Lea, psycholoog die dat effect bestudeert, is dat juist logisch. Alleen mensen die heel graag willen afvallen kunnen in die methodes trappen. En hoog opgeleide mensen hebben meer last van hun overgewicht dat laag opgeleide mensen. Daarnaast schatten heel veel mensen in het algemeen hun kennis te hoog in. De meeste chauffeurs denken dat ze boven gemiddeld goed rijden. En zo overschatten juist de mensen die denken veel van gewichtstoename te weten hun kennis te hoog in en vallen voor rare methoden. Vuistregel: Geloof nooit een afvalmethode die