Koffie dreigt een dure delicatesse te worden

Als er niets verandert, kan het zomaar zijn dat koffie drinken in 2080 geen dagelijkse gewoonte meer is, maar iets voor zon- en feestdagen. De oorzaak is klimaatverandering blijkt uit nieuw van het Australische Klimaatinstituut. Door de opwarming van de aarde en de toenemende neerslag wordt het veel moeilijker om koffie te verbouwen. Ook insecten verzieken steeds vaker de oogst. In de Braziliaanse koffieregio Minas Gerais is de koffieproductie al met dertig procent teruggelopen vanwege de aanhoudende droogte. In 2050 zal de helft van alle koffieplantages verdwenen zijn. En het is niet makkelijk om nieuwe geschikte gebieden te vinden. Maar niet alleen milieu-organisaties trekken aan de bel. Ook koffieproducenten als Lavazza maken zich zorgen. "De klimaatverandering hangt als een donkere wolk boven ons. Het is echt een serieuze zaak'', zegt Mario Cerutti van Lavazza. Het hangt er wel vanaf hoe ernstig het klimaat gaat veranderen. Mocht door een wonder de opwarming toch beperkt blijven tot 2 graden Celsius dan zijn de problemen voor de koffieproductie een stuk kleiner, aldus de onderzoekers.

Bron(nen): AD