5 sommeliers over rosé

Misschien schaam je je een beetje en bestel je in een restaurant liever geen rosé. Want rosé is geen echte wijn, toch? "Ik ken het taboe, maar zelf vind ik goed gemaakte rosé heerlijk. Ik drink het vaak" "In de wijnindustrie dronken we al zelf veel rosé toen het nog geen trend was. Op het juiste moment is rosé het lekkerste dat er is. "Als je rosé alleen bestelt voor de kleur is dit jammer, want er is veel goede rosé en er komen er steeds meer." "Op een goede wijnkaart in een goed restaurant hoort in 2017 een goede rosé. Die zijn er volop en die kunnen zeer de moeite waard zijn." "Er is veel uitstekende rosé en ook hele goede biologische. Er is ook rotzooi, maar dat is met wit en rood niet anders."

Bron(nen): Huffington Post