Eerst bekende hij, later riep hij zijn bekentenis weer in, maar de rechter gelooft dat David Viens (49) zijn vrouw inderdaad heeft gedood en gekookt in het restaurant dat zij samen hadden. Viens zei in de rechtszaal dat hij op het moment van de ondervraging hallucineerde en daarom het verhaal over het
koken van zijn vrouw had verzonnen. 'Ik hield van mijn vrouw, ik heb haar niet gekookt.' Het lichaam van de 39-jarige echtgenote, Dawn Viens, is nooit gevonden. De rechter hield er rekening mee dat Viens binnen 2 weken na de verdwijning van zijn vrouw al een nieuwe vriendin had en verder ging met zijn leven alsof er niks was gebeurd.