"Voedsel weggooien is stelen van de armen", zegt de paus

Paus Franciscus trok woensdag van leer tegen een wereld waar consumeren steeds belangrijker is en afval de norm. Hij zei dat het weggooien van voedsel gelijk staat aan stelen van de armen. "Onze grootouders waren er alert op dat de restjes van het eten niet weggingen, maar werden hergebruikt. Het consumentisme heeft gemaakt dat we dagelijks voedsel verspillen en niet meer zien dat voedsel waarde heeft," zei hij op zijn wekelijkse audiëntie. "Het weggooien van voedsel is gelijk aan het stelen van dat voedsel van de tafel van de mensen die arm zijn en hongerig. Sinds hij aantrad is dit een van de thema's van de nieuwe paus. Hij wil dat zijn 1,2 volgelingen de armen verdedigen en soberder gaan leven. Hij deed ook al bij herhaling oproepen tot een wereldwijde financiële hervorming. Volgens de Verenigde Naties gaat jaarlijks 1,3 miljard ton voedsel, een derde van wat voor menselijke consumptie wordt gemaakt, verloren. In de rijke landen komt dat vooral door consumenten die meer kopen dan ze opeten en de resten weggooien. Franciscus toonde zich wederom verbaasd dat financiële schommelingen worden gezien als crisis en urgent, terwijl de honger in de wereld en de armoede als gewoon worden gezien. Hij wil dat anders.

Bron(nen): The Guardian