Restaurants kunnen open, op voorwaarde dat we zwijgend eten

Restaurants zijn een bron van besmetting met corona. Je zit in een afgesloten ruimte minstens anderhalf uur. Aerosolen zijn er dol op.

Maar een groep wetenschappers heeft een proefopstelling van een restaurant gemaakt en onderzocht onder welke voorwaarden het wel zou kunnen. Bij hun metingen bleek dat besmette kleine druppeltjes tot wel 6,5 meter verderop iemand kunnen besmetten. En ook dat de luchtstroom veroorzaakt door luchtbehandeling de zaak er soms niet beter op maakt maar slechter. Anderhalve meter afstand helpt dus lang niet altijd.

Wat wel helpt: als de gasten aan tafel niet met elkaar praten. Het idee is dat je je mondkapje in het restaurant alleen af doet als je en hap neemt en dat je niet met elkaar praat.

Bron(nen): Independent