Het is niet voor de hand liggend voor een hamburgerketen maar McDonalds gaat het toch doen: mee werk maken van kip en kipproducten. De nieuwe CEO van het bedrijf, Don Thompson, zegt dat via Bloomberg tegen de beleggers. Want het moet uiteraard leiden tot meer business en meer winst. Dat zal langs twee wegen gaan denk Thompson. Allereerst is kip goedkoper dan rund, zodat de producten goedkoper kunnen worden aangeboden. Dat is goed in markten waarin mensen minder te besteden hebben, met name in de VS en Europa. Maar daarnaast heeft McDonalds onderzocht dat kip eerder wordt geassocieerd met gezond dan rund