Groenten en fruit helpen niet tegen honger tijdens dieet

Groenten en fruit zijn gezond, maar helpen niet het hongergevoel tegen te gaan en af te vallen. Dit blijkt uit een recent onderzoek van de Universiteit van West Lafayette in de Verenigde Staten. In eerste instantie doet fruit voor een maaltijd minder eten. Maar op lange termijn blijf je een hongergevoel houden. Sterker nog, fruitsappen voor een maaltijd wekken de honger zelfs op. In het onderzoek kregen de deelnemers een lunch met macaroni met kaas te eten. Ze konden zoveel eten als ze wilden. Gemiddeld kregen ze tussen 785 en 821 calorieën binnen. Wanneer de deelnemers voorafgaand aan hun lunch vers en gedroogd fruit voorgeschoteld kregen, aten ze (inclusief het fruit) maar 679 calorieën. Wanneer de proefpersonen in plaats van vers fruit fruitsap kregen, namen ze op een dag 400 calorieën meer op. Desondanks heeft het op de lange termijn geen zin om een maaltijd te starten met fruit. In een tweede test kregen de deelnemers dagelijks 400 of 550 calorieën aan groenten en fruit of fruitsap. Na 8 weken bleken de deelnemers zich niet langer verzadigd te voelen of een minder hongergevoel te hebben. 34 deelnemers kwamen in die periode zelfs 1,5 tot 2,2 kilo aan. Je maag vullen met groenten en fruit, in de hoop dat je dan minder eet, heeft dus geen zin en kan zelfs een averechts effect hebben. Volgens de onderzoekers moeten groenten en fruit niet alleen worden toegevoegd aan het dieet, maar juist ook iets vervangen. Groenten en fruit bevatten ook calorieën. En extra calorieën veroorzaken op lange termijn ook extra kilo's.

Bron(nen): Daily Mail Bron foto