Hoe een hotdog wordt gemaakt en waarom je hem beter kunt laten staan

E250 Natriumnitriet: verhoogt het risico op kanker. E451 Kalium- en natrium trifosfaten: wordt ook gebruikt in wasmiddelen als waterontharder en wordt toegevoegd aan onder andere antivries. E301 Natriumascorbaat: een anti-oxidant en zuurteregelaar. Veroorzaakt huidirritatie bij hoge doseringen. E120 Carmine: een kleurstof die het vlees roze houdt. Het heeft geen gevolgen voor de gezondheid, zolang je niet allergisch voor insecten bent: het wordt gemaakt van de schilden van kevers. De kleurstof zit ook in curries, yoghurt, lippenstift en roze glazuur, en kan leiden tot allergische- en shock reacties. Zie hoe hotdogs worden gemaakt.

Hotdogs worden gemaakt van een restproduct uit de vleesindustrie. Volgens EU-regels mag dit niet worden aangemerkt als vlees, maar moet het seperatorvlees worden genoemd. Botten en resten spierweefsel van een uitgebeend karkas worden met behulp van een hogedrukmachine ontdaan van de allerlaatste verwerkbare vleesresten en bewerkt tot een worst. Naast dit 'vlees' zijn er nog veel meer ongezonde stoffen en met name E-nummers in verwerkt. Dit zijn er een paar:

Bron(nen): Daily Mail Bron foto