Zes dingen die van invloed zijn op hoeveel je eet. De eerste drie producten die je bij een buffet tegenkomt, vormen 66 procent van de totale hoeveelheid die je eet. Kom je dus het eerst langs fruit en groente dan eet je in totaal minder. Als je gewend bent op een bepaalde locatie veel te eten, doe je dat altijd, ook als de kwaliteit slecht is. Mensen in de bioscoop willen popcorn. Het maakt niet uit of die vers of oud is. Ze eten even veel. Je bent geneigd in een restaurant hetzelfde soort eten te bestellen als je
vrienden. Gaan zij aan de salade, dan is de kans groter dat jij ook iets gezonds bestelt. Ongemerkt doe je meer wijn in een groot glas en drink je in totaal ook meer. Laat die grote bellen dus maar in de kast staan. In restaurants waar de muziek hard staat en de lichten fel zijn, eet je meer. Bovendien geniet je minder van je eten. Beter eet je in een rustig restaurant bij kaarslicht. Je bent geneigd het eerste te eten wat je in de
koelkast ziet liggen. Leg dus het fruit voor de kaas en niet erachter.