Minderen met koffie? Dat is een heel slecht idee

Koffie komt maar niet van zijn slechte imago af. Veel mensen denken nog steeds dat ze hun gezondheid een plezier doen door een kopje minder te nemen. Niets blijkt minder waar. Marianne Geleijnse, hoogleraar Voeding en Hart- en vaatziekten aan de Wageningen Universiteit legt uit hoe het zit, maar wil eerst een ander misverstand uit de weg ruimen. "Koffie droogt je lijf niet uit. De cafeïne in koffie prikkelt je blaas een beetje. Maar dat betekent alleen maar dat je iets éérder gaat plassen van koffie, niet méér." Koffie verhoogt weliswaar heel even de bloeddruk, maar die daalt daarna direct weer, vertelt ze. Voor het hart is koffie zelfs erg gezond. Uit recent onderzoek van Geleijnse blijkt dat mensen die een hartinfarct hebben gehad beter koffie kunnen blijven drinken. Het vermindert de kans op overlijden met 10 procent. Koffie verkleint verder de kans op diabetes. Mogelijk komt dat doordat stevige koffiedrinkers minder suikerhoudende frisdranken consumeren, maar er zijn ook sterke aanwijzingen dat het stofje chlorogeenzuur in koffie een gunstig effect heeft op de suikerstofwisseling. Tenslotte is koffie erg goed voor de lever en vermindert het drankje het risico op galstenen. Het heeft tevens een gunstig effect op de ziekte van Parkinson. Alleen zwangere vrouwen moeten een beetje uitkijken. Het effect van cafeïne op de ongeboren vrucht is nog niet helemaal duidelijk, maar zelfs dan kan 2,5 kopje per dag geen kwaad. Minderen met koffie is dus niet alleen nutteloos, maar mogelijk zelfs schadelijk voor je gezondheid.

Bron(nen): De Volkskrant