Obesitas wordt meestal veroorzaakt door suiker

Wat veroorzaakt nu eigenlijk een gewichtstoename, te weinig sporten of een slecht dieet? Volgens de wetenschappers van de British Journal of Sport Medicine is suiker de grootste boosdoener. Zelfs iemand die actief bezig is met sport kan met overgewicht kampen en zal zijn eetpatroon moeten aanpassen om af te vallen. Uiteraard is het goed om regelmatig te bewegen, hier worden ziektes als hartziekten, diabetes en dementie vertraagt of zelfs voorkomen. Maar ons eetpatroon is dé bepalende factor, een slecht dieet veroorzaakt meer ziekten dan weinig sport, alcohol en roken bij elkaar. Dit probleem gaat in de toekomst alleen nog maar groter worden. Maar liefst 40 procent van de mensen met een normaal BMI hebben al last van stofwisselingsstoornissen die kenmerkend zijn voor iemand met obesitas. Er zijn echter weinig mensen die zich hiervan bewust zijn, omdat ze geloven dat te weinig beweging de oorzaak is van obesitas. Dit komt onder andere door de slimme marketing van grote energiedrankproducenten zoals Aquarius, Gatorade en AA drink, die sporten koppelen aan hun eigen merk. Door populaire atleten, zoals Epke Zonderland, te gebruiken om het product te promoten. De onderzoekers vinden dat ‘junk food’ niet geassocieerd hoort te worden met sport en dat sportscholen en clubs ook geen sportdrank meer moeten aanbieden. De trucs die deze bedrijven gebruiken om hun product te promoten, lijken op de tactieken die gebruikt werden in de tabaksindustrie. In de vorige eeuw werd nog ontkent dat sigaretten slecht waren en werden de statistieken gemanipuleerd, zodat het verband tussen roken en longkanker ontkracht kon worden in de media. Ondanks dat veel mensen op hun gewicht letten en dagelijks hun calorie inname meten, gaat het toch nog vaak fout. Het gaat namelijk niet alleen om de hoeveelheid, maar ook om de bron van de calorieën. Suikers slaan meer vet op en creëren een hongergevoel, terwijl vet voor een verzadigd en vol gevoel zorgt. Stel dat je elke dag 150 extra calorieën neemt, als je deze uit suiker haalt dan is de kans op obesitas elf keer groter dan wanneer deze uit vet komen. Andere koolhydraten zijn overigens niet veel beter. De onderzoekers denken dat het verlagen van onze koolhydraten inname een goede eerste stap is om obesitas te bestrijden. Ook moet het makkelijker worden om gezond te eten, door ‘groene fast food’ beschikbaar te stellen voor iedereen.

Bron(nen): Scientias