Ook benadrukt hij dat verreweg de meeste kankers niet erfelijk zijn. “De beschadiging van het erfelijke materiaal vindt plaats tijdens je eigen leven, spontaan of in 80 tot 90 procent van alle kankergevallen door externe factoren. In een laboratorium kun je gewoon zien dat de celdeling goed verloopt tot je bepaalde stoffen toevoegt. Pech speelt ook een rol, maar je kunt 40 procent van alle kankers vermijden door je levensgewoonten aan te passen. Lees: door vooral niet te roken. Tabak is goed voor 30 procent van alle kankers en 90 procent van alle longkankers. Over groente en fruit zegt hij: “We weten dat het helpt, maar we weten nog altijd niet waarom. Het zou aan de antioxidanten kunnen liggen, maar ook aan de vitamines.” Voor zoetstoffen hoeven we niet te vrezen. Lardon: “Ik heb alle studies uitgeplozen: als je de gereglementeerde hoeveelheden niet overschrijdt, is er geen enkele studie die aantoont dat bijvoorbeeld aspartaam
kanker veroorzaakt.”