Val af door kleine veranderingen in je eetgewoonten

Kleine veranderingen in ons eetpatroon op reguliere basis - 25 of meer dagen per maand – kan tot aanhoudend gewichtsverlies leiden. De uitdaging is om erachter te komen welke veranderingen voor bepaalde mensen werken en hoe lang je je eraan moet houden totdat het een tweede natuur wordt. Om hierachter te komen lanceerden onderzoekers een 'Gedachteloos Eten Test'; een online programma dat zich richtte op gedragsverandering in plaats van lijnen. Nadat 504 deelnemers vragen hadden beantwoord over hun eetgewoonten, hun streven en achtergrond, kregen ze drie ‘op het lijf geschreven’ tips toegestuurd die ze een maand moesten volgen. Alle tips waren gebaseerd op onderzoek uit ‘Mindless Eating: Why We Eat More than We Think’ van prof. Brian Wansink. Het gewichtsverlies was het grootst bij de mensen die de veranderingen consistent hadden doorgevoerd. Zij die het 25 dagen of meer volhielden verloren gemiddeld een kilo en wie het programma tenminste drie maanden volhield verloor 1% van het begingewicht. ‘De resultaten bevestigen dat kleine, consistente veranderingen in ons eetpatroon kunnen zorgen voor geleidelijk gewichtsverlies en gezondere eetgewoonten,’ zegt Wansink. Het onderzoek toont ook aan dat het voor veel mensen moeilijk is zich voor langere tijd aan een programma te houden. Voor hen die gewicht willen verliezen en gezonder eten, was het krijgen van relevante tips genoeg om het principe door te krijgen. ‘Vervolgens verzin je je eigen veranderingen en bereik je je doel,’ stelt Wansink. Volgens de deelnemers waren de meest effectieve tips die ze kregen: • Zorg dat alle voedsel uit het zicht is, behalve gezond voedsel. • Eet nooit direct uit de verpakking – schep altijd een portie op een bord. • Eet iets warms voor het ontbijt binnen het eerste uur na het opstaan. • Vermijd langer dan 3 of 4 uur achter elkaar niets te eten ( al is het iets kleins). • Leg je bestek neer tussen happen door om langzamer te eten.

Bron(nen): Eurekalert