Whisky die niet uit Schotland komt is geen Whisky. Dat wordt een probleem. De productie van whisky wordt namelijk bedreigd door de klimaatverandering, aldus het University College Londen dit weekeinde in een studie.
Volgens de onderzoekers, schrijft het FD, zal het met de huidige temperatuurstijging het Schotse klimaat zo veel droger worden dat de productie van gist en gerst in het geding komt. Zonder die twee hoofdingrediënten zullen whiskymakers tegen 2080 niets meer kunnen produceren volgens het onderzoek dat is gedaan in opdracht van whiskyproducent Glengoyne Highland Single Malt Scotch Whisky.
Het is dan ook geen verrassing dat de sector dit jaar een initiatief begon om sneller de uitstoot terug te dringen. Tegen 2040 mogen alle whiskymakers op nettobasis geen broeikasgassen meer uitstoten, tien jaar voordat de Britse overheid dat van plan is te bereiken.
POPULAIR NIEUWS
Waarom je beter geen halve wasjes kan draaien
‘Statiegelddirecteur’ Hester Klein Lankhorst over de afvalchaos in de steden:‘Ik vind niet dat het mis is gegaan.’
'Goud is grootste marktverrassing van 2024'
Smerige parkeerplaatsen en vrachtwagens langs de vluchtstrook: Truckers vechten elke avond om een plek
Elke sigaret kost je 20 minuten van je leven: dat is veel meer dan gedacht
