De hoogtijdagen van de Gin Tonic lijken nu echt voorbij. Noemden we eerder al als zomerdrankje van 2016, daar willen we graag de wijnslushie aan toevoegen. Deze bevroren mix van
wijn en fruit is al een tijdje bekend, maar lijkt nu echt door te breken. Pinterest is in ieder geval al dol op de frisse, kleurrijke smoothie met een twist. De basis is een droge witte of rode wijn met een fruitige toets. Denk aan Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Merlot of Rioja. Voeg daar fruitsap of vers zomerfruit, zoals aardbeien of perziken aan toe en stop het in de blender. Vervolgens zet je het drankje in de vriezer. Door de alcohol krijg je geen blok ijs, maar een lekker ijzig drankje, dat het midden houdt tussen sangria en een slush puppie. Hieronder enkele smakelijke voorbeelden: