In China kun je rat op je bord krijgen als je lam hebt besteld. Foreign Policy geeft 5 tips olm daar achter te komen. 1. Het vlees ruikt naar rat. Er wordt van alles gedaan om rat op lam te laten lijken, maar rat ruikt anders dan lam. Als je oplet merk je dat 2. Het smaakt naar rat. Als je nooit eerder rat at, dan weet je niet hoe dat smaakt, maar als je vlees heel anders smaakt dat wat je van lam gewend bent, let dan op de andere kenmerken die hier staan. 3. Het ziet er uit als lam, maar het smaakt knaagdierachtig 4. Je bent in Azie