Zou je nog steeds
cola drinken als je wist dat je bijna 7 km moet hardlopen om één flesje cola te verbranden? Wetenschappers van de Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health in Baltimore denken van niet en pleiten voor andere voedingslabels; de voedingswaarden van een product zeggen de meeste mensen op dit moment weinig. Volgens de wetenschappers zou de hoeveelheid lichaamsbeweging die nodig is om het product weer te verbranden effectiever werken en mensen sneller bewust laten kiezen. Een halve liter cola bevat bijvoorbeeld 210 calorieën, meer dan een tiende van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid calorieën voor vrouwen. Maar deze statistieken worden door de meeste mensen genegeerd, terwijl het bericht dat ze 6,8 km moeten hardlopen of 42 minuten moeten wandelen veel effectiever zou zijn. Uit onderzoek is gebleken dat tieners dan inderdaad voor kleinere of gezondere drankjes kiezen. Wetenschappers van de universiteit in North Carolina sluiten zich aan bij deze denkwijze en adviseren om ook de menu’s van fastfoodrestaurants aan te passen. Als op het menu wordt vermeld dat je 9 km moet wandelen om een dubbele cheeseburger te verbranden, dan zullen klanten sneller kiezen voor de kleine burger die slechts een wandeling van 4,2 kilometer nodig heeft. Zodra je de hoeveelheid calorieën op een begrijpelijk manier uitlegt, kun je een gezondere levensstijl stimuleren, aldus Professor Sara Bleich.